Ecco la classifica natalizia dei migliori. Si va da Bauli, che si presenta con un bel color nocciola chiaro, al Motta, leggermente pi\u00f9 scomposto, di un nocciola intenso, che migliora invece al taglio<\/p>\n
Il miglior pandoro da comprare al supermercato? Gambero Rosso li ha assaggiati a temperatura ambiente, ma per casa. Ed ecco la classifica dei migliori<\/p>\n
Primo posto per Bauli che si presenta con un bel color nocciola chiaro il primo classificato, ben sviluppato, dall\u2019aspetto composto seppur leggermente schiacciato ai lati. All\u2019interno ha un\u2019occhiatura fitta, la pasta di colore giallo brillante, una trama regolare ed equilibrata. Voto: 75\/100<\/p>\n
Medaglia d’argento per Motta. Leggermente pi\u00f9 scomposto, di un nocciola intenso, che migliora invece al taglio, mostrando una mollica omogenea dall\u2019alveolatura fitta, compatta, frutto di una buona lievitazione Voto: 62\/100<\/p>\n
Completa il podio Paluani con il suo colore uniforme e un po\u2019 scuro, un nocciola intenso con la base leggermente brunita, che all\u2019interno rivela un aspetto giallo luminoso, un\u2019alveolatura piccola e omogenea Voto: 57\/100<\/p>\n
Ai piedi del podio troviamo il Balocco. Secondo Gambero Rossi, la cottura \u00e8 un po\u2019 spinta, l\u2019occhiatura regolare e la pasta molto compatta, dall\u2019alveolatura fittissima. Voto: 54\/100<\/p>\n
Quinti posto per Maina, che si presenta con una forma precisa e la bella pelle color nocciola, uniforme nella cottura e nella mollica, se non fosse per la crosta che tende a staccarsi fin troppo facilmente e la base che richiedeva qualche minuto in pi\u00f9 di cottura. Voto: 52\/100<\/p>\n
In classifica c’\u00e8 anche il pandoro della Melegatti. La forma \u00e8 precisa, ordinata, lo sviluppo regolare e l\u2019interno di un bel giallo luminoso, l’alveolatura uniforme e invitante. Al naso una nota emerge su tutte: liquirizia Voto: 51\/100<\/p>\n
Settimo posto per le Tre Marie con un impasto lievitato a puntino che garantisce anche un bel taglio. Un aspetto, per\u00f2, ingannevole, perch\u00e9 profumo e sapore sono tutt\u2019altro che confortanti: al naso spiccano note di formaggio a pasta fusa (come le Sottilette) e aromi chimici. Voto: 48\/100<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ecco la classifica natalizia dei migliori. Si va da Bauli, che si presenta con un bel color nocciola chiaro, al Motta, leggermente pi\u00f9 scomposto, di un nocciola intenso, che migliora invece al taglio Il miglior pandoro da comprare al supermercato? Gambero Rosso li ha assaggiati…<\/p>\n","protected":false},"author":473,"featured_media":10765,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[162],"tags":[185,217,200,199,189,190,193,202,212,216,192,191,201,196,197,194,198,188,195,211,203,213,204,205,206,214,215],"yoast_head":"\n